LA CUCINA

Nel nostro agriturismo potrete gustare una cucina semplice ma curata, fatta di ingredienti freschi e di stagione. I nostri piatti sono preparati infatti con prodotti sani e genuini, verdure coltivate e carni allevate direttamente nel nostro agriturismo o provenienti da aziende del territorio e conditi con il nostro olio, che garantiscono la qualità e la genuinità di ogni piatto. Proprio per questo motivo all'agriturismo il collicello non troverete un menù alla carta ma proposte diverse a seconda delle stagioni..

un assaggio dei nostri piatti:

Aperitivo: Bruschette miste,salatini,patatine,noccioline e pecorino fresco. Bevande alcoliche e analcoliche.

Antipasti: Ricotta di giornata, affettati misti e legumi o verdure sott'olio o farro o frittate o polenta o coratella o trippa.

Primi piatti: Fettuccine o pappardelle o gnocchi o strozzapreti o manfricoli o pasta al forno o polenta. Conditi con pomodoro e basilico o ragù classico o al cinghiale o alla lepre o funghi porcini e salsiccia o asparagi e salsiccia o zucchine e salsiccia o zucchine e pachino o radicchio e gorgonzola.

Secondi piatti: Carne alla brace o al forno di maiale o agnello o pollo.

Contorni: Insalata o verdure all'agro o ripassate o grigliate o patate al forno o fritte.

Frutta, acqua e vino rosso della casa;

Tozzetti e caffè, liquori della casa.

La stagione aiuterà nella formulazione del menù.

Alcuni prodotti potrebbero essere congelati (es.funghi,patate).

Il costo è di euro 25 non comprende il dolce,le bevande non menzionate, i fiori e musica.